カレーハウスCoCo壱番屋 ポークカレー
作り方
- 玉ねぎをスライスし、大さじ2の油を鍋に入れ中火で少し焦がしめで炒める。
- 玉ねぎに焦げ目がついたら、ニンジン・豚バラ肉を入れる。
- 水600㏄を入れ、コンソメとフライドオニオンを加え、6分加熱。
- 具材をミキサーにかけて、ペースト状にする。
- カレールーとカレー粉を入れる。 （市販のルーは、はちみつ入りやフォンドボー入りではなくシンプルなもので）
- ウスターソースと中濃ソース、砂糖、塩、ホワイトペッパーを入れる。
- インスタントコーヒーとお酢を入れる。
- 5分程、弱火で煮込めば完成！
レシピのメモ
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まいうー